Unsere Leistungen
Ausgangslage und Ziele
Die bestehende Küche im Pfarreiheim der römisch-katholischen Kirchgemeinde Liestal erfüllt die heutigen Anforderungen an Hygiene, Effizienz und zeitgemässe Arbeitsabläufe nicht mehr. Sie soll entsprechend saniert als auch erweitert werden. Die konzeptionierte semiprofessionelle Küche mit integrierter Essensausgabe soll den reibungslosen Ablauf für bis zu 100 Mahlzeiten gewährleisten. Das Ziel ist eine zukunftsorientierte Lösung zu entwickeln, welche Effizienz, Bedienkomfort und Qualität vereint.
Herausforderung
Neben der Planung einer kompakten sowie platzsparenden Küche bestand die grösste Herausforderung darin, die Essensausgabe so zu gestalten, dass sie flexibel sowohl im bedienten Betrieb als auch im Selbstbedienungsmodus genutzt werden kann.
Resultat
Es wurde ein kompakte und übersichtliche semiprofessionelle Küche geschaffen, die sowohl von Fachleuten als auch von Laien problemlos bedient werden kann.
Wir danken der Bauherrschaft sowie dem gesamten Planungsteam herzlich für das entgegengebrachte Vertrauen und die konstruktive Zusammenarbeit.
