Mitgliedschaften

Seit dem Jahr 2000 sind wir Mitglied bei der Foodservice Consultants Society International und Gründungsmitglied des VSGG (Verband Schweizer Gastro- und Grossküchenfachplaner heute Verband Schweizer Gastroplaner/VSG). Wir sind auch Mitglied der Verband der Fachplaner, Deutschland.

Meilensteine unserer Geschichte

2002: Ein bedeutendes Jahr für promaFox AG. Wir starteten unser Abenteuer am Flughafen Zürich und waren für die Planung von neun Gastronomiebetrieben verantwortlich. Die erfolgreiche Eröffnung von The Circle im Jahr 2020 war ein Höhepunkt, der unsere Kompetenz eindrucksvoll unter Beweis stellte. Zudem realisierten wir im Rahmen der Expo 02 diverse innovative Gastronomieformate, darunter die wegweisenden Besucherrestaurants der Migros.

2003: Einführung des Geschäftszweigs "Training und Konzepte", der heute als "Serviceleistungen" bekannt ist. Damit schließen wir die Lücke zwischen Gastronomiefachplanung und operativem Betrieb.

2004: Übernahme unseres ersten Auftrags als Generalplaner Gastronomie für die Swisscom, ein weiterer erfolgreicher Geschäftsbereich.

2016: Der Besitzerwechsel zu Vinoo André Mehera brachte frischen Wind in unser Unternehmen. Mit seiner langjährigen Erfahrung in Business Transformation und Management führt er promaFox AG visionär in die Zukunft.

2022: Wir ziehen in unsere neuen Räumlichkeiten im Duplex-Gebäude in Baden. Die Nähe zum Bahnhof macht dieses Domizil sehr attraktiv.

Innovation und Nachhaltigkeit

In den letzten Jahren haben wir viele einzigartige Projekte begleitet. Besonders stolz sind wir auf unsere Beiträge zur Markteinführung von "Pret" und die Entwicklung der ersten "Plug & Play"-Küchen. Ebenso stolz sind wir auf unsere Fachkenntnisse bei der Planung und Realisierung von Gastronomien im Bereich „Care Gastronomie“.

Zu unseren Kunden zählen renommierte Betriebe in der Gastronomie und Hotellerie sowie Großfirmen, Banken, Versicherungen, Gesundheitseinrichtungen und Hochschulen. Wir haben in den letzten 30 Jahren zahlreichen Um- und Neubauten von Gastroformaten unseren promaFox-Stempel aufgedrückt.

Unser Versprechen

Unsere Expertise ist breit gefächert: Betriebsplanung, Gastronomie, Hotellerie, Bau, Architektur und Gerätetechnik. Der Kunde steht bei uns stets im Mittelpunkt. Jedes Projekt wird mit Engagement, Kreativität, Präzision und Lösungsorientierung angegangen – unser Erfolg spiegelt sich in zahlreichen spannenden Großprojekten wider.

Zukunftsorientiert und innovativ

Wir stellen uns den Herausforderungen des 21. Jahrhunderts mit Motivation und Innovationsgeist. Gastronomiefachplanung ist ein kontinuierlicher Prozess der Anpassung und Innovation. Einige Entwicklungen, die wir aktiv vorantreiben, sind:

• Digitalisierung und Automatisierung: Smarte Küchengeräte, IoT-Technologien und automatisierte Bestandsmanagementsysteme revolutionieren die Branche.
• Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein: Energieeffiziente Geräte, Minimierung von Lebensmittelabfällen und Recycling- und Kompostiersysteme stehen bei uns im Fokus.
• Individualisierung und Erlebnisgastronomie: Die steigende Nachfrage nach einzigartigen Gastronomieerlebnissen erfordert maßgeschneiderte Planungen und innovative Konzepte.

Unsere Kunden schätzen unser Herzblut und unsere Professionalität, die wir in jede Aufgabe – ob klein oder groß – einbringen. Mit Innovation, Leidenschaft und Integrität arbeiten wir gemeinsam mit unseren Kunden an erfolgreichen Lösungen.