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Projektleiter Gastronomiefachplanung (m/w)

Sie leiten Fachplanungsprojekte in verschiedenen Projektphasen und sind verantwortlich für die einzelnen Planungs- und Ausführungsschritte. Sie sind verantwortlich für die Kontrolle und Überwachung der Kosten, der Termine und der Qualität. Sie führen das Projektteam und sind direkte Ansprechperson für Bauherrschaft und Planungsleiter. Sie stellen die Projektadministration sicher und erstellen Dokumentationen, Terminproramme sowie Kostenermittlungen.

Ihre Ausbildung wurzelt entweder in der klassischen Gastronomie (z.B. Koch EFZ) oder im technischen Bereich als Zeichner EFZ, Architektur/Innenarchitektur. Danach haben Sie eine anerkannte Hotelfachschule oder höhere Fachschule im Bereich Projektmanagement absolviert.

Sie verfügen über mehrere Jahre operative Erfahrung bei grösseren Betrieben der Gemeinschaftsverpflegung, Verkehrsgastronomie, Hotellerie, oder - mit technischem Background - bei einem Generalplaner mit Schwerpunkt Gastronomie/Hotellerie. In beiden Fällen sind Sie vertraut mit der Leitung von komplexen Projekten. Dabei kommunizieren Sie verständlich und transparent. Sie denken logisch strukturiert, verknüpfen die richtigen Dinge und arbeiten auch unter hoher Belastung exakt und lösungsorientiert. Sie sind konfliktfähig und durchsetzungsstark.

Wir bieten Ihnen eine kreative, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit mit viel Freiraum in unserer pulsierenden und trendigen Branche. Darüber hinaus erwartet Sie ein toller Atelier-Arbeitsplatz mit modernster Infrastruktur, die volle Unterstützung eines schlagkräftigen Teams, kurze Entscheidungswege und eine offene Unternehmenskultur.

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Ihr Herz schlägt für das Zeichnen. Sie realisieren CAD-Pläne ab Skizzen und erarbeiten Grundriss- und Ansichtspläne für verschiedenste Projekte. Daraus gestalten Sie 3D Visualisierungen und Renderings. Sie arbeiten Hand in Hand mit den Projekt-leitenden und erledigen administrative und organisatorische Aufgaben in allen Projektphasen. Zudem sind Sie kompetenter Ansprechpartner für Kunden und Lieferanten.

Sie zeichnen sich aus durch ein ausgeprägtes Vorstellungsvermögen und ein Flair für räumliches und planerisches Denken. Sie haben Freude am Gestalten und Entwickeln von Plänen, nutzen dabei Ihre guten CAD-Kenntnisse und schöpfen die Möglichkeiten der Software gekonnt aus. Generell sind Sie IT-affin und weisen fundierte CAD und 3D Kenntnisse (mit Vorteil Allplan und Cinema 4D) vor. In den gängigen Office Programme fühlen Sie sich zuhause. Kenntnisse von BIM, Adobe InDesign und Photoshop sind ein Plus. Ebenso sind Gastronomiekenntnisse von Vorteil, aber kein Muss.

Wir bieten Ihnen eine kreative, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit mit viel Freiraum in unserer pulsierenden und trendigen Branche. Vielseitige und anforderungsreiche Projektarbeit in kleinen Teams, bei der Sie Ihr zeichnerisches Können und Ihre innovative Ader kombinieren können. Darüber hinaus erwartet Sie ein toller Arbeitsplatz mit modernster Infrastruktur im Herzen von Baden, die volle Unterstützung eines schlagkräftigen Teams, kurze Entscheidungswege und eine offene Unternehmenskultur.


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11.09.2025

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