Restaurant Babel

Bar Iris
Club Lounge
Fertigungsküche

Hotel Hyatt Regency Zurich Airport The Circle

Öffentliche Gastronomie


Bauherr
Einfache Gesellschaft The Circle
Betreiber
Hyatt International LLC.
Innenarchitekt
Kalfopoulos Architekten AG
Gastroformate
Restaurant, Bar, Roomservice, Market, Club Lounge
Sitzplätze
Restaurant 149 / Terrasse 72 - Bar 95
Sitzplätze Lounge
Innen 51 - Terrasse 46
Eröffnung
April 2021

Unsere Leistungen

  • Konzeptentwicklung im Rahmen der Gesamtstrategie "The Circle"
  • Gastronomiefachplanung SIA Phase 21-53 / gemäss VSGG
  • Ausschreibung/Evaluation
  • Baubegleitung

Ausgangslage

Das neue Quartier "The Circle" am Flughafen Zürich beherbergt neben einem Convention Center, einem Ambulatorium des Unispitals Zürich, Büromietflächen, Geschäften, Eventflächen und verschiedenen Gastronomieformaten auch zwei Hotels. Eines davon, das Premium Hotel Hyatt Regency Zurich Airport The Circle soll neuer Anziehungspunkt für (Geschäfts-)Reisende und Besucher des direkt verbundenen Convention Centers werden.

Aufgabenstellung

Es galt, den hohen Anforderungen an Design und Erlebnisfaktor für den Gast gerecht zu werden. Synergien mit dem weiteren Hotel im Circle, dem Hyatt Place Zurich Airport The Circle und dem The Circle Convention Center sollten bestmöglich genutzt werden.

Lösung und Umsetzung

Mit einer offenen Showküche mit einsehbarem Josper Holzkohleofen als Highlight und einer imposanten hinterleuchteten Baranlage wurden einzigartige Anziehungspunkte und Eye-Catcher geschaffen. Mit internen Erschliessungskorridoren können zahlreiche Synergien zwischen den Hotels u.a. in den Bereichen Anlieferung, Lagerhaltung und Vorbereiten/Rüsten genutzt werden.

Resultat

Das Hyatt Regency Zurich Airport The Circle begeistert mit seiner spannenden Innenarchitektur und dem hochwertigen und umfangreichen Gastronomieangebot. Das Restaurant Babel mit Spezialitäten des Mittleren und Nahen Osten und die Bar Iris werden - nicht nur für die Hotelgäste - zu den neuen Treffpunkten im Circle werden. Im rund um die Uhr geöffneten Market Zum Mitnäh wird eine grosse Auswahl an Getränken, "coffee-to-go", Gourmet-Sandwiches und Give-Aways angeboten. In der exklusiven Regency Club Lounge im 9. Stock können World of Hyatt Mitglieder ihr privates Frühstück und etliche Snacks untertags auch auf der grossen Sonnenterrasse geniessen.


Wir sind überzeugt, dass das Hyatt Regency Zurich Airport The Circle mit seiner direkten Anbindung an den Flughafen zukünftig zu einer der Top-Adressen im Raum Zürich für Lokale, Geschäftsreisende und Kongressbesucher werden wird.